Israelische Tenor- und Sopransaxophonistin und Klarinettistin sowie Komponistin, Labelbetreiberin und Bandleaderin, geboren 1975 in Tel Aviv. Sie ist die Schwester des Sopransaxofonisten Yuval Cohen sowie des Trompeters und Flügelhornspielers Avishai E. Cohen. Anat Cohen siedelte 1996 in die USA über.
